Balen
Balen balen en nog eens balen. ik ben bang dat mijn witbier is mislukt. Het was misschien ook wel te verwachten, alle ingredienten om te mislukken waren er. Ik denk ook dat elke thuisbrouwer er vast wel last van heeft of heeft gehad. Dit zou mijn 5e biertje worden een witbier. Dit bier schuimt uit mijn fles. Het is ook erg troebel.
Waar is het nu mis gegaan, dat weet ik niet. waarom weet ik denk ik wel.
- Voor het eerst, alles ingekocht en zelf geschroot.
- Nieuwe pan, beetje aftasten.
- Eerste keer een batch van 10 liter.
- Erg drukke brouwdag gehad. eigenlijk moest het brouwen een beetje tussendoor.(dit doen we ook niet meer)
- Grotere en nieuwe gistemmer.
- Ook de eerste keer kroonkurken en normale flesjes.
- Geprobeerd anders te overhevelen, (ging niet vanzelf)
Al met al teveel nieuwe dingen, teveel momenten dat het mis kon gaan. We blijven er niet te lang bij stil staan. Het is een leerproces. Gang houden en doorgaan.
