Categorie: Recept

Nieuw zomer biertje 2020

Ik ben aan het werk geweest bij TEHA kokos, de maker van het wel bekende kokosbrood, dus mijn idee een biertje met kokos van TEHA. Dus ik denk dat dat het gaat worden, een witbier met cocos smaak…

Brouwen Uitgelegd

Schroten Voordat we met het brouwen van ons bier kunnen beginnen moeten we de mout daarvoor geschikt maken. Dit gebeurt door het schroten (malen) van de mout. De inhoud van de moutkorrel dient verpoederd te worden maar het vel van de moutkorrel moet zo veel mogelijk intact gelaten worden. Een wandkoffiemolen uit grootmoeders tijd is…
Read more