Het was zo ver, Tripel 18 zit twee weken in de fles, en wat doen we dan,,, PROEVEN. Nou qua smaak is het bier goed gelukt vind ik zelf. Het enige is dat er een beetje veel alcohol in zit. Dat maakt dit tripeltje een zwaar tripeltje. Maar wel een lekker zwaar tripeltje. Dus bij…
Read more
Vandaag met mijn zoon even op bezoek geweest bij Burg Bieren in Ermelo, hij wilde graag wat 0.0 biertjes. Dus we lopen daar door die winkel, staan daar op de grond 3 kratjes West Vleteren. Ik heb er maar eentje meegenomen, als is het alleen al het idee. Zo makkelijk kom je daar niet aan.
Bij de jumbo in harderwijk, kun je stickers sparen van gebouwen in harderwijk en Hierden. Oude plaatjes. Het eerste pakje die ik openmaakte kwam het plaatje van de essenburgh er uit daar onder geschreven Sandberg. Is dit toeval? Ze zeggen dat toeval niet bestaat.
Afgelopen week geprobeerd gist op te kweken. Ik heb het geprobeerd met een trippel van LeFort. Ik ga de gist niet gebruiken maar meer gewoon een test. Wanneer weet je zeker dat het gelukt is en dat je het in je vergistinsvat gaat doen. Dat lijkt me spannend. Een keer een toets doen met een…
Read more
Door dat ik met vakantie ben geweest is het niet zo best met mijn hop plant. Hij ziet er slecht uit, een beetje kaal, en veel gele bladeren. Het positieve is wel dat er hop bellen in komen, en daar is het uiteindelijk om te doen.
Na een rust in het bierbrouwen begint het toch weer te kriebelen, ik ga dit jaar voor het Sint bier (2021) voor een jaar of twee geleden dit ook gemaakt, dit was een prima bier, dit jaar wil ik het beter doen wie weet..
dit jaar heb ik maar een hopplant te verzorgen, de andere heb ik weg gegooid. dit was geen goeie hop. De andere hop is een hallertau geloof ik en begint al lekker te groeien. Per dag kun je het verschil zien..
Bron: de Brouwbroeders Het is een frustratie voor veel thuisbrouwers. Je hebt met veel plezier graan en hop omgetoverd tot bier, je schenkt hem uit, het ruikt goed, het smaakt heerlijk, maar hè de schuimkraag is nú al weg? Hoe kan dat?! Het overkomt de beste brouwers, het is helemaal niet erg. Je bier smaakt…
Read more
Ik heb weer plannen om toch maar weer bier te brouwen binnenkort, dit keer toch maar weer een witbiertje proberen te maken. Ben benieuwd.
Vandaag gaat het weer gebeuren, een brouwdag. Omdat ik niet heel veel brouw, blijft het altijd wel leuk vindt ik persoonlijk. Vandaag staat op de kaart een IPA, ik zet er het getal 45 achter omdat ik dit jaar 45 wordt en het biertje een soort van voor mij verjaardag word. Ik hoop dat het…
Read more
