Bewaren van bier, waarom zou ik dat doen. Dat is wel een goeie vraag. Ik doe het wel niet veel maar een paar biertjes. Het is begonnen toen we een bezoek brachten aan de la trappe brouwerij / klooster. Hier kocht ik een la trappe oak aged. Die wilde ik bewaren maar dat lukte natuurlijk…
Read more
Voor van drunen installatie groep uit Harderwijk, meegeholpen met kerstpakketten in te pakken voor mijn collega’s met natuurlijk het van drunen kerst Tripel biertje erbij, gebrouwen door “Hierdense Biermannen” ik hoop wel dat ie echt gelukt is, en dat ie smaakt.
Mooi als alles op een gegeven moment samenkomt. het bier gelukt, flesjes klaar met etiket en al. Klaar voor verzending..
Wat leuk kom je thuis en dan staat er een kado voor de deur. Van sinterklaas. Heb ik toch ook nog wat gehad. Een sinterklaasbock. Erg leuk, ik ben benieuwd.
Na het gevoel iets fout te gedaan te hebben en er geen koolzuur of iets dergelijks in het bier zat, en nog veel te zoet was, dit kwam door de temperatuur. Ik had het bier in de schuur gezet waar het toch een beetje koud was. Vandaag thuis geprobeerd nog weer eentje opengemaakt en het…
Read more
Weer plannen maken voor een nieuw biertje, het wordt een rookbiertje. Lijkt me wel leuk, palinkje er bij roken en gaan. Omdat ik een harderwijker ben. Dus maar even op zoek naar een goed recept en hopen om meteen een beetje spul van mijn voorraad op te maken… Word vervolgd………(Dat was ook ooit eens iets…
Read more
Vandaag gebotteld, (Kerstbier 2020) (Zie Foto’s) Samen met Hierdens biertje het bier wat we speciaal voor een opdrachtgever gemaakt hebben. Het is een fijn kerstbiertje geworden. Over een week of twee eerst maar eens proeven of het echt een goed biertje geworden is… Spannend
Cleaning the bottels. Schoonmaken. Veel maar belangrijk werk. Als alles goed gaat dan wordt het kerst Tripel zaterdag gebotteld. Samen met mijn Bierman, wel zo handig 20 liter bottelen is serieus werk.
Tussentijds overhevelen, en zo liggen de ispindels er bij. Een grote vieze drap.. Mooi. Ilovebrewing.
