Ons blond bier zat vandaag 2 weken in de fles. En ik kan natuurlijk niet wachten (en dat hoeft natuurlijk ook niet) dus proeven met die hap. Ik moet zeggen dat het schuim erg goed gelukt is en de smaak is ook goed gelukt, ik hoop dat hij wel wat minder bitter word nog das…
Read more
Vandaag mijn blond bier gebotteld, ik heb ernstig goeie hoop op dit blond bier, zeker omdat ik er voor mijn gevoel een eigen twist aangegeven heb. Dus ben benieuwd. over een week of twee proeven. Ik kan niet wachten maar het zal toch moeten..
Altijd weer een hoop werk, maar ook wel weer therapeutisch en relaxend, nu hoop ik dat ik een deze dagen kan gaan bottelen, maar zoals het nu lijkt is de boel nog lekker aan het gisten. Dus dat is toch nog wel even afwachten..
Proefdruk Van Sandbergh Blond 2020. Ik vind hem zelf wel mooi, lekker clean.. (Zo noemen ze dat tegenwoordig)
Tussen meting gedaan na een week vergisten, de vergisting verloopt mooi volgens plan (ben benieuwd)
Brouwdag van mijn blond bier versie 2020 is geweest, ook het moment om mijn filter versie 3.0 uit te proberen, dit ging als een zonnetje, kon met met mijn handen in mijn zak de boel filteren. het liep gewoon schoon uit het kraantje, hier was ik natuurlijk erg blij mee. Voorgaande keren heb ik aardig…
Read more
De voorbereidingen zijn getroffen voor het blond bier 2020, het wordt wel weer een gewaagde, maar soms moet je toch eens wat proberen om een top bier te maken. Het enige wat er kan gebeuren is dat het verkeerd gaat. toch heb ik in het verleden wel geleerd dat het niet heel snel verkeerd gaat..
