Vanavond onder het eten koken mijn laatste rookbiertje op gedronken, toch viel die mij erg in de smaak al zeg ik het zelf. Hij had een zeer mooie kleur en een verfijnde smaak. Zeker nu die wat langer stond, hierdoor is ie lekkerder geworden naar mijn mening… Jammer dat ze op zijn, het is weer…
Read more
Ook van die momenten dat als je bier gelukt is dat je de etiketten er op gaat plakken. Een stukje beleving bij je bier maken.
Rookbier geproefd, best wel spannend. Je weet maar nooit. Ook omdat het meer een fantasie bier. Beetje voorraad opmaak bier. De neus van dit bier is licht rokerig en de kleur is mooi donker. Smaak is prima, een licht bittertje. Ik moet zeggen dat het wel een toppertje is geworden.
Vanavond Rookbier gebotteld, het verliep prima, overhevelen, vullen en kroonkurken er op. Ik ben tot de ontdekking gekomen dat de zwarte doppen beter gaan dan witte, vreemd maar waar.
Gisteren mijn brouwdag gehad, altijd weer lekker die luchten die vrij komen, de meesten van mijn gezin vinden dit niks. Ze vinden het allemaal stinken. Maar goed de brouwdag lijkt goed verlopen te zijn. Het meest lastige vindt ik altijd weer de temperaturen op pijl te houden. Dit valt in mijn brouw pan niet mee.…
Read more
Maandag de 28e december ga ik weer een biertje brouwen, alle ingrediënten heb ik. Ook meteen een beetje voorraad opmaken. Al met al spaar ik een hoop ingrediënten op. Het idee is dat het een rook bier word maar het is ook een beetje een fantasie bier. Zal toch ook een keer een beetje ingrediënten…
Read more
Weer plannen maken voor een nieuw biertje, het wordt een rookbiertje. Lijkt me wel leuk, palinkje er bij roken en gaan. Omdat ik een harderwijker ben. Dus maar even op zoek naar een goed recept en hopen om meteen een beetje spul van mijn voorraad op te maken… Word vervolgd………(Dat was ook ooit eens iets…
Read more
