Vandaag mijn witbier gebotteld, voor het eerst met kroonkurken en normale flesjes. Het ging aardig voorspoedig. Het enige is dat ik nog iets op het overhevelen en filteren moet bedenken. dit ging wat minder. Maar al met al een geslaagde poging vind ik zelf..
Het alcoholgegalte kan op verschillende manieren berekend worden (met enigszins verscillende antwoorden). Een simpele berekening is: Begin SG – eind SG x 0,136 + 0,3 = alcoholpercentage Bijvoorbeeld 1070 – 1010 = 60 x 0,136 = 8,16 + 0,3 + 8,4%. Bron: www.wortketel.nl. Ik heb mijn bier gemeten bij begin en nu bijna eind, begin…
Read more
Belangerijk gedeelte van het bottelen is dat je flesjes schoon zijn. Dus even een avondje poetsen op de flesjes. Dus even de vol automatische flessen spoel band aangezet. (ouderwets met de hand). 48 flesjes schoongemaakt.
View this post on Instagram A post shared by Katzenbar Brewing (@katzenbarbrewing)
Wow, wat ik vandaag tegen kwam toen ik een beetje aan het zoeken was hoe ik mijn biersmaak aan kan passen. Een opleiding voor 125 euro om een erkend bierista te worden, dit lijkt mij ook wel cool om te doen. zeker als home brewer kan het nooit kwaad. Check de link, https://www.bierista.nl/bieropleiding
Mijn hop plant groeit als een speer nu, ik maak het rekje steeds hoger. Moet onderhand maar eens even wat verzinnen want veel hoger ga ik niet denk ik. Misschien een touwtje spannen opzij.
Het brouwen van een eigen biertje begint bij een goed idee, wat zich steeds verder uitbreidt. Terwijl ik nog steeds in een stijgende lijn zit wat betreft het merk “Van Sandbergh Bieren” heb ik natuurlijk ook een idee voor een eigen glas maar niet eentje die al lijkt op een ander. Vandaag hadden we rommelmarkt…
Read more
Etiketten geplakt op mijn flesje, kan zo de winkel in vindt ik persoonlijk. Als het bier net zo smaakt als het flesje er uit ziet dan teken ik er voor. Smaken verschillen natuurlijk.
Nieuw Zegel, 100% authentic Original Hierden, ik heb dit bedacht als zegel dat mensen snel kunnen zien dat het product uit Hierden komt. In dit geval komt het bier uit Hierden, niet alle ingrediënten komen uit Hierden, maar het bier wordt wel 100% gebrouwen in Hierden.
Brouwdag Batch 5 viel niet mee, eerst alles afwegen dan schroten en daarna brouwen. Op zich geen probleem het enige verschil is dat ik mijn batch verdubbeld heb, voor het eerst 10 liter gebrouwen en de sg waarde gemeten. Volgens het recept zou ik een sg waarde moeten hebben van 1049. en waar kom ik…
Read more
