Ter voorbereiding voor de brouwdag van (Van Drunen Tripel) door de ” De Hierdense Biermannen” is alles verzameld en afgewogen. Nu alleen nog schroten en het werkelijke brouwen. De Wyeast Gist smackpakken gebroken, en het gist is al lekker bezig,
Een pakket van 16 kilo stond vandaag aan mijn deur, goed voor een heerlijk kerst trippel, gang is alles..
Vandaag de ingredienten besteld voor een trippel biertje (Kerst). Bij welzijn gaan de Hierdense biermannen dit zaterdag brouwen. Het is de bedoeling dat dit biertje met de kerst klaar is. We zijn benieuwd.
Ik ben niet alleen hobby bierbrouwer, maar bij techniek ligt ook mijn hart, het in elkaar zetten en kalibreren kan ik ook. Wat is een ispindel, een ispindel is een stukje techniek die je vergisting en de temperatuur kan meten in je gist vat zelf. Dit werkt dan via wifi een een bijbehorende app. Er…
Read more
Het is lang geleden dat ik iets geschreven heb over mijn hop planten. Ik heb er twee, een geen idee en een hallertau. De ene hop plant heb ik nu voor het tweede jaar. Die groeit als een malle. Daar zijn nu de hop bellen al zichtbaar. De andere gaat niet zo hard ik hoop…
Read more
Hierdens Biertje en Van Sandbergh Bieren staan in de stentor. De Biermannen gaan los.
1 augustus 2018 is van sandbergh bieren begonnen, dat is nu twee jaar later, af en toe leuk om even terug te kijken wat er allemaal gebeurt is de afgelopen tijd. Eerste bericht op deze site https://www.vansandberghbieren.nl/?p=78 ( 9 bieren verder waarvan twee mislukt maar de techniek die ik toepas verandert elke keer nog steeds…
Read more
Mijn 9e bier is mislukt, jammer. Ik heb het weg moeten gieten. Het hoort allemaal bij het leerproces, ik heb wel eens gehoord dat de beste brouwerijen wel eens een foutje hebben.
Vanavond samen met bierman, (Hierdensbiertje.nl) het officiele recept geproefd, kijken hoe die van ons tegen die van de brouwbeesten is geworden. Een ding kan ik wel verklappen de versie van mij is mislukt, er is toch ergens iets mis gegaan. Jammer maar helaas, ik heb toch ruzie met het brouwen rond de zomer. Vorig jaar…
Read more
Vorige week een proef gedaan samen met Hierdens Biertje. Onze Biermannen ALE zat twee weken in de fles. Dus we moeten gaan proeven. Jammer genoeg is er bij iets mis gegaan. Mijn bier lijkt wel Sinas. Het is zuur geworden, geen idee hoe dit gekomen is, ik heb alles goed schoongemaakt maar toch is er…
Read more
