We waren onderweg, een rondje amsterdam voor mijn werk, en als ik dan uit IJmuiden kom en ik moet naar utrecht, dan kom je langs een plaatje en dat heet “Boesingheliede” en daar zit een winkel met brouwbenodigdheden. De avond ervoor had ik mijn SG meter kapot, omdat ik de meter in de wasbak had…
Read more
Vandaag weer eens een keer een bezoekje gebracht aan de kloosterwinkel van La Trappe, toch wel mijn favoriete brouwerij. Altijd als ik daar ben, (nu voor de 3de keer) neem ik graag een flesje oak aged mee. Nu was batch 43 er, deze is geblend in November 2021. Ik heb ook nog een batch 35…
Read more
We gaan een biertje brouwen, en dat met mijn zoon. die wordt in juni 18. Daar moet op gedronken worden. en waarom dan niet een zelf gebrouwen biertje. dus dat gaat het worden. recept en etc ga ik nog delen..
Vandaag met mijn zoon even op bezoek geweest bij Burg Bieren in Ermelo, hij wilde graag wat 0.0 biertjes. Dus we lopen daar door die winkel, staan daar op de grond 3 kratjes West Vleteren. Ik heb er maar eentje meegenomen, als is het alleen al het idee. Zo makkelijk kom je daar niet aan.
Bij de jumbo in harderwijk, kun je stickers sparen van gebouwen in harderwijk en Hierden. Oude plaatjes. Het eerste pakje die ik openmaakte kwam het plaatje van de essenburgh er uit daar onder geschreven Sandberg. Is dit toeval? Ze zeggen dat toeval niet bestaat.
Afgelopen week geprobeerd gist op te kweken. Ik heb het geprobeerd met een trippel van LeFort. Ik ga de gist niet gebruiken maar meer gewoon een test. Wanneer weet je zeker dat het gelukt is en dat je het in je vergistinsvat gaat doen. Dat lijkt me spannend. Een keer een toets doen met een…
Read more
Door dat ik met vakantie ben geweest is het niet zo best met mijn hop plant. Hij ziet er slecht uit, een beetje kaal, en veel gele bladeren. Het positieve is wel dat er hop bellen in komen, en daar is het uiteindelijk om te doen.
Na een rust in het bierbrouwen begint het toch weer te kriebelen, ik ga dit jaar voor het Sint bier (2021) voor een jaar of twee geleden dit ook gemaakt, dit was een prima bier, dit jaar wil ik het beter doen wie weet..
dit jaar heb ik maar een hopplant te verzorgen, de andere heb ik weg gegooid. dit was geen goeie hop. De andere hop is een hallertau geloof ik en begint al lekker te groeien. Per dag kun je het verschil zien..
Bron: de Brouwbroeders Het is een frustratie voor veel thuisbrouwers. Je hebt met veel plezier graan en hop omgetoverd tot bier, je schenkt hem uit, het ruikt goed, het smaakt heerlijk, maar hè de schuimkraag is nú al weg? Hoe kan dat?! Het overkomt de beste brouwers, het is helemaal niet erg. Je bier smaakt…
Read more
