Gisteren mijn IPA 45 gebrouwen, dit ging eigenlijk best goed. Ik heb alleen het probleem dat ik altijd teveel water weg kook. Dus heb ik dit keer water er bij gegooit. Ik denk dat ik hierdoor niet op 1068 kwam maar op 1060. Ik vindt die prima. Ben benieuwd hoever het doorgist. Het is ook…
Read more
Na het brouwen van een bier is er altijd een spannend gedeelte, dit is of de vergisting wel op gang komt. en ook dit keer is het is weer gelukt. Het gist als een malle. Hopen dat het een beetje doorgaat.
De ingredienten zijn binnen, we kunnen weer gaan plannen.. 4 Juli is de dag dat ik brouwen mag…
Brouwdag van mijn blond bier versie 2020 is geweest, ook het moment om mijn filter versie 3.0 uit te proberen, dit ging als een zonnetje, kon met met mijn handen in mijn zak de boel filteren. het liep gewoon schoon uit het kraantje, hier was ik natuurlijk erg blij mee. Voorgaande keren heb ik aardig…
Read more
Vanavond de voorbereidingen getroffen voor de brouwdag voor morgen, alle mout en gerst geschroot, de boel bij elkaar gezocht, een filter gemaakt. Dus ik zeg starten maar..
Brouwdag Batch 5 viel niet mee, eerst alles afwegen dan schroten en daarna brouwen. Op zich geen probleem het enige verschil is dat ik mijn batch verdubbeld heb, voor het eerst 10 liter gebrouwen en de sg waarde gemeten. Volgens het recept zou ik een sg waarde moeten hebben van 1049. en waar kom ik…
Read more
De brouwdag van mijn 4e Batch verliep goed. Weer die lekkere luchten dat maakt het brouwen van bier voor mij zo verleidelijk. Bij het maisen. En het hop erbij echt top.. We gaan er nog wel mee door. Nog even een nieuw bier verzinnen.
Zaterdag as 9 maart, gaat we weer een brouw dag inlassen, kan haast niet wachten. De lekkere luchtjes in mijn brouwerij, ben benieuwd hoe deze gaat uitpakken. Hou de site in de gaten voor mijn verslag.
