Categorie: 2020

Koolzuur

Het geeft niet dat je een fout maakt, het gaat erom dat je er wat van leert. Het leermoment van deze week is dat als je je bier gebotteld hebt dat je de flesjes weg moet zetten bij een temperatuur van +- 20 graden. Eigenlijk is dit best logisch, als je dit niet doet dan…
Read more

Krant

Hierdens Biertje en Van Sandbergh Bieren staan in de stentor. De Biermannen gaan los.

Balen (Bier Mislukt)

Mijn 9e bier is mislukt, jammer. Ik heb het weg moeten gieten. Het hoort allemaal bij het leerproces, ik heb wel eens gehoord dat de beste brouwerijen wel eens een foutje hebben.

It’s Alive.

Na het brouwen van een bier is er altijd een spannend gedeelte, dit is of de vergisting wel op gang komt. en ook dit keer is het is weer gelukt. Het gist als een malle. Hopen dat het een beetje doorgaat.

Brouwdag 4 juli 2020

Het gaat weer gebeuren er is weer een brouw dag op komst. Ik heb er nu al zin in. We gaan een golden ALE brouwen samen met mijn Bierman en tevens brouwer van hierdensbiertje.nl. Vanavond hebben we de ingrediƫnten verdeeld morgen schroten en zaterdag brouwen.. zin in..

Grapje

Kijken hoe mijn bier in zo,n mooi kratje staat.. (Hertbier). Gewoon omdat het kan. (Mooi nieuw logootje er op 100% autentic Hierdens.

Uutdelen

Biertjes uitdelen en mensen daar mee blijmaken is toch wel heel erg leuk. Kan daar wel van genieten..

Ze kunnen weer

De flesjes van mijn blond 2020 zijn weer voorzien van etiketten. Dus ze kunnen weer. Ik ga ze weer uitdelen. Ik ben benieuwd naar de reacties. Ik denk niet dat dit een topper is. De schuimkraag vind ik wel mooi.

Nieuw Biertje

Vorig jaar ronde deze tijd had ik een bier in de fles, dit was een IPA. Begin nu weer na te denken over mijn volgende bier, dit wordt 100 procent zeker een IPA. Ben nog een beetje zoekend naar een beetje een goed recept. Wil eigenlijk wel weer van de Brouwbeesten brouwen. Zal eens nadenken…
Read more

Proefmoment (Blond 2020)

Ons blond bier zat vandaag 2 weken in de fles. En ik kan natuurlijk niet wachten (en dat hoeft natuurlijk ook niet) dus proeven met die hap. Ik moet zeggen dat het schuim erg goed gelukt is en de smaak is ook goed gelukt, ik hoop dat hij wel wat minder bitter word nog das…
Read more